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糯米粉生产厂家:水磨糯米粉与干磨糯米粉的区别

分类:
行业资讯
发布时间:
2020-09-08
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水磨糯米粉和干磨糯米粉之间的相似之处在于它们都是由糯米制成的,但是生产过程却是完全不同的。这两者的口味也完全不同,用处也不同。今天,糯米粉生产厂家来带大家了解一下水磨糯米粉和干磨糯米粉生产过程有什么不同:

干磨糯米粉是通过在不同类型的粉碎机中直接将糯米粉碎而获得的粉末。厚度不均匀,手上有小颗粒。在粉碎的过程中,糯米的温度会局部升高,从而引起高温。蛋白质及其长链具有一定的破坏作用,并使粉状变性。制成的产品的味道无法与水磨相比。

水磨糯米粉以其柔软度,韧性和光滑度而闻名。它可以制作汤圆,元宵等食品。

水磨糯米粉是通过十几个过程生产的。它是工厂化的,规模很大,不是一个小作坊。糯米粉生产厂家的小编来给大家介绍一下糯米粉生产的过程。

  1.首先将无杂质且纯度大于95%的糯米放入存储桶中。储存桶可达到30吨糯米。储水桶的功能是使洗米过程中的均匀流与水充分接触,避免在倒米的过程中有些米洗不干净。糯米粉生产厂家

  2.经过洗米机处理后,进入不锈钢洗米桶。 有4个浸泡米桶。在这里反复冲几次。

  3.浸泡在米桶中的浸泡时间在夏季是4个小时,在冬季是6-8个小时。然后用手将其粉碎。 将水桶中的水排干,进入砂轮并与水一起研磨,白色的桨叶水流入桨叶桶。

我们是一家大型水磨糯米粉生产厂家,拥有现代化的生产和加工设备以及水磨加工技术。公司选择优质糯米为原料,加工生产可靠的糯米粉。除了生产水磨糯米粉外,还涉及批发糯米粉粳米粉籼米粉汤圆粉