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糯米粉生产厂家教你如何用糯米粉做美味

分类:
行业资讯
发布时间:
2020-07-06
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将糯米浸泡在水中一夜,磨成浆状水,挂在布袋中一夜,待水滴干燥后,将湿糯米粉球打碎并干燥,得到成品糯米粉。当然,现成的也可以在超市买到。它能做饺子和家庭小吃等食物,并以其独特的风味而闻名。

作为专业的糯米粉生产厂家,江苏山连山食品有限公司,专业的水磨糯米粉生产企业,今天给大家发福利了,今天教大家用糯米粉做几道美食。

第一道:香酥糯米糕

配料:糯米粉300克,白糖25克,绵白糖30克,花生油适量。

制作方法:

1 .将糯米粉和绵白糖混合,分几次倒入适量温水,搅拌成稠面糊。

2.将面糊倒入盖有抽屉式布的蒸笼中,摊成厚饼状,用大火蒸熟,取出,冷却后切成薄片。

3.将花生油倒入煎锅,加热至50%。加入糯米片,用勺子推。当油炸至金黄色时,取出并沥干油。趁热撒上白糖。

第二道:糯米糍粑

材料:糯米粉300克,花生粉100克,白糖30-20克,水适量,油少许

制作方法:

1.将30克白糖和糯米粉混合均匀,然后倒入清水中混合均匀,制成糯米浆

2.用纸巾在盘子上抹一层薄薄的油,然后将混合均匀的糯米浆倒入盘子里,在蒸锅上蒸15分钟,然后取出,让它稍微冷却。

3.将花生粉倒入不粘锅,翻炒5分钟至香味,然后加入20克白糖,搅拌均匀。

4.用剪刀将稍凉的糯米糕切成小块,放入花生粉中。用花生粉包裹全身,香甜软糯的糯米糍粑就出锅啦。

第三道:南瓜糯米糍

材料:南瓜200克、糯米粉300克、椰蓉适量、红豆沙适量。

制作方法:

1、将南瓜去皮去瓤后切块,放入蒸锅中蒸熟(可以用筷子轻松刺穿。)。

2、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥状,然后放凉备用。

3、南瓜泥放入糯米粉盆,揉成光滑的面团

4、将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。

5、取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅,

6、把面团收口,搓成球状放在蒸盘上,然后放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟

7、蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。

怎么样是不是特别简单。想要了解更多关于糯米粉问题,可以留言咨询江苏山连山食品有限公司。